Información suministrada en sus recursos por el medio fresplaza.es, la producción de aguacates versus la tecnología utilizada permitirá a un país como Sudáfrica, el vigésimo más seco del mundo producir más aguacates que Israel, uno de los más importantes líderes mundiales de la actualidad, y esto se prevé en muy pocos años.

Cifras reales impartidas a los medios durante el seminario Israelí Trade Mission, así como del Instituto de Exportación y de Tecnología Agrícola de Israel.

Amit Lev director de la misión comercial y agrícola de Israel en Sudáfrica, quién expresa que, debido a las tecnologías aplicadas, las condiciones y técnicas, así como las destrezas de los agricultores sudafricanos, esto le permitirá en muy pocos años escalar la producción de aguacate que en la actualidad está en 130.000 toneladas.

Una estimación que se da aun a sabiendas de que Israel efectivamente sabe como producir aguacates en condiciones de escasez hídrica, recuerden ustedes que fue Israel el país creador de la técnica del riego localizado para compensar sus deficiencias con respecto al recurso agua.

De hecho, Israel en la temporada 2020 2021 produjo 270.000 toneladas de aguacate, más del doble que Sudáfrica en el mismo período.

La formación y capacitación constante en cuanto a las innovaciones y a la tecnología aplicada al agro es la clave del éxito Israelí tanto en el aguacate como en otros rubros agrícolas de muy buena demanda a nivel mundial.

Educación en adopción de nuevas tecnologías, nuevos cultivares, gestión del recurso agua, control de plagas y enfermedades lo cual permite alcanzar productividad y eficiencia, así como aumento en los estándares de calidad.

Las 13.000 hectáreas efectivas de siembra de Israel y las ganancias que obtienen los productores les permite afrontar las condiciones adversas.

Las principales condiciones que atentan contra su productividad, tienen que ver con el índice de plantas infestadas cuyo crecimiento se ve irremediablemente afectado.

También las incidencias de patógenos (hongos, virus, bacterias y micoplasmas) cuyo maligno accionar genera pérdidas de hasta 15% de la densidad de plantas cultivadas, lo que equivale a una gran cantidad de individuos, un lujo que no se pueden permitir si desean mantener los niveles y estándares en sus producciones para la exportación.

Sudáfrica tiene mayor superficie sembrada que Israel, unas 14.700 hectáreas y con un aumento anual de 900 hectáreas y este volúmen contribuye con los puestos de trabajo de unas 11.500 personas entre explotaciones de siembra y los centrales de envasado del popular rubro.

Para Derek Donkin CEO de la Asociación Sudafricana de productores subtropicales (Subtrop), la que manifiesta que cada temporada el aumento de la producción será progresivo, cada año se estima que el crecimiento subirá mínimo en un 10%.

Sudáfrica forma parte de la Organización Mundial del Aguacate (WAO), ente que aglutina a productores, exportadores e importadores del rubro a nivel mundial.

En G& P Logística en comercio exterior estamos a la vanguardia y pendientes de traer para ti las más recientes innovaciones y noticias de los rubros aguacate y mango entre otros perecederos, como un apoyo constante a tu conocimiento y saber, lo cual hacemos con pasión y con referencias, referentes y datos mundiales de los medios de mayor relevancia y autoridad en la materia a nivel del globo.

Los datos y porcentajes, así como las estimaciones de producción que permiten evidenciar el avance significativo que cada año tiene Sudáfrica y que permiten estimar lo afirmado en estas líneas que el trabajo constante y a conciencia de los productores de ese país darán mucho de que hablar en el futuro inmediato y ya no necesitarán más estímulo que sus propias capacidades.

Todo aspecto y valor que unido a la adaptabilidad a los mercados foráneos y cumplir con sus exigencias, todo esto hace presagiar esos aumentos significativos no sólo en su productividad sino en la calidad de sus cosechas y productos destinados a la exportación cónsonos con la logística internacional de muy alto nivel.

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